乳品生产加工过程中存在的主要安全隐患主要有下面几点：

1)饲料及饲料原料霉菌毒素污染，导致牛乳中霉菌毒素超标;

2)奶牛养殖过程中疫病、疾病的发生后，大量兽药的使用可能导致产乳期收集的牛奶中抗生素超标;

3)鲜奶收集过程中，为了达到某些检测指标存在鲜奶掺假的可能;

4)鲜奶收集及加工中致病微生物的污染。

针对乳品全产业链中存在的安全隐患，彩神iv争霸开发了一系列的产品用于乳品生产的各个关键控制点，预防安全隐患的发生。具体产品如下表：

亚硝酸盐检测仪ST-Y12

用于快速检测食品中、肉制品、蔬菜、水果及其它食品中的亚硝酸盐，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测，水产品，面制品的综合类型仪器。检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。

双氧水检测仪ST-S12

可快速检测各类食品中的双氧水的含量，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测，水产品，肉制品，面制品的综合类型仪器。≥5英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。

奶蛋白质检测仪ST-DBZ

可快速检测奶粉中的蛋白质，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。检测通道：12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。主控芯片采用32位处理器，运转速度快，稳定性强。

黄曲霉毒素B1快速检测卡

黄曲霉毒素B1快速检测卡用于检测谷物、饲料、粮油等样品中的黄曲霉毒素B1残留。本产品应用竞争抑制胶体金免疫层析的原理，当样品溶液滴入样品孔后，样品溶液中的黄曲霉毒素B1与金标抗体相结合，阻止金标抗体与纤维素膜上黄曲霉毒素B1偶联物结合。当样品溶液中的黄曲霉毒素B1含量大于检测限时检测线不显色，结果为阳性;当样品溶液中黄曲霉毒素B1含量小于检测限时检测线显紫红色，结果为阴性。

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